Hainan Chicken Rice Or Nasi Ayam Style Cina

Budak mana tak suka makan nasi ayam kan? Aqlan suka. Now Aqeel pun dah start makan. Aqeel tak cerewet bab makan. Seronok pulak menyuap budak ni makan.

Berbalik pada nasi ayam..aku mula suka nasi ayam hainan sejak berkahwin la. Laki  punya pengaruh makanan cina ni kuat sebab dia keturunan cina. So no wonder la Aqlan mata sepet cam cina kan.. aku yang bukan cina ni pulak dikata cina masuk Islam. Hahaha. Itulah yang berlaku kalau pergi mall. Ada je cina2 suka tengok anak2 kami.

Nasi.

Masa ni baru siap je belum kacau mesra

Planta 2 sudu besar
Kulit ayam
4 ulas bawang putih hiris
1 inci halia cincang
Minyak bijan 1 sudu kecil
Garam 1 sudu kecil
Air stok rebusan tulang rangka ayam 2 cawan.
Beras jasmine 2 pot basuh dan tos.
Semua ni masak atas dapur dulu baru pindah ke periuk nasi elektrik.

Ayam Stim.

4 bahagian ayam drumstick
1 bahagian ayam boneless sebab nak kulit. (Budak makan isi mana diorang tahu hisap tulang)
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar minyak bijan
Halia 2 inci hiris mancis
Kukus 45 minit.

Puas hati masak sampai ke tulang takde merah darah tu.

Bab masak2 ni Aqlan suka sangat. Sebab dia suka tolong2. Tapi masak kali ni dia tak tolong la.. Haha.. sebab aku pun kalau renyah macam ni memang tak suka ditolong. Kita nak cepat. Selalu dia tolong kalau buat dessert.

Budak2 semua dah makan. Aku je belum. Nak kasi diorang tidur la..