Rabu, 14 September 2016

Dari Ipoh Ke Taiping, Jalan2 Lawat Saudara Dan Makan2

Pagi dah breakfast nasi lemak kaler hijau...walaupun pelik, aku makan jugak. Hehe.

Jam 11 camtu kami bertolak ke Taiping. Singgah ke Ansari Famous Cendol. Beli cendol dan rojak telur.


Sebelum tu singgah pasar beli popiah basah. Dah nampak orang jual air tebu berhenti pulak dapatkan air dan cucur udang, pisang goreng dan cekodok.

Kemudian singgah rumah wan nyah, mak mertua punya kakak sulung di Asam Kumbang. Aku pun sambung bedal makan rojak.




Selepas solat asar kami balik ke rumah mama di Kg. Boyan untuk hantar barang.



Kemudian menuju ke rumah Ucu, sepupu mama di Pokok Asam. Minum teh o, makan kuih muih, solat dan mandikan anak. Setelah bergerak seketika kena patah balik sebab Zcat tertinggal hp dia.


Acara seterusnya pergi ke Port Weld atau Kuala Sepetang nak makan mee udang. Adoiii...




On the way balik singgah Hentian R&R Bukit Gantang beli buah-buahan pulak.

Marilah balik....makin bulat dah ni..

Selasa, 13 September 2016

Hari Makan Buah-Buahan Dari Tengahari Ke Petang Sehingga Malam

Penat juga bila nak memikirkan tajuk sampai 9 perkataan. Padanlah...

Tengahari makan cempedak mentah dah nak 10 ulas. Gambar tak sempat tangkap dah. Makan macam nasib jelah ada rezeki tu. Nila tanya Zcat dia tak makan buah cempedak mentah. Tapi bila bagi rasa satu..dia minta lagi satu. Menyesal tak...

Bila petang makan durian pulak. Aiseh tahun ni baru pertama kali makan. Diam2 jelah makan. Hahaha...itupun semalam dah puas cari, akhirnya petang dapat durian pun sebab pak mertua dan kak ipar cari. Mana2 tah diorang jumpa. Siap sekali buah limau bali merah..adoiiii...

Raja Kunyit




Dah kenyang makan durian kami pergi Taman D.R. Seenivisagam.

Happy naaa tengok buih belon.




Bila malam kami ke gerai makan di Pekan Razaki, yang mana tukang masaknya ialah kak ipar. Aku order bihun goreng kerang udang la. Zcat order koay teow goreng udang kerang dan maggi goreng. Aqlan pulak tidur nyenyak dalam kereta. Keletihan balik dari park petang tadi.



Dah habis makan, owner kedai jamu makan sup tulang dan jagung rebus. Maafla sampai je jagung aku dah tak boleh makan walaupun teringin. Dah tepu kot perut aku. Kemudian komen diorang terhadap kek velvet kukus tu sedap..siap minta resipi. Aku bagi kak ipar, dia jamu diorang makan kek tu..hehe so ada semangat untuk masak next cake..zcat dah minta kek kukus buahan campuran..ermm..

Itulah bila balik kampung macam inilah jadinya. Asyik makannnnnn ajerrrr..

Alhamdulillah.

13 September 2016

Hari ni birthday abang choi yang ke 56. Abang sulung kami. Tak lama lagi nak dapat cucu pertama.

juga birthday yang ke-3 untuk anak susuan kak pa, Abdul Aziz Najmi Mohd Hafiz.

Isnin, 12 September 2016

Salam Aidiladha 1437H Dari Kami Di Bercham, Ipoh, Perak

Pagi raya aku tak dapat tidur sebenarnya lepas tidurkan anak. Bila aku bangun nak minum, sibuk dia ikut. Kemudian layan movie jap.

Masuk tidurkan anak balik, mata aku terkebil2 sampai jam 4.30 pagi aku bangun pergi iron baju raya.

Pagi raya lepas mandikan anak, kami tinggal berdua jelah..orang lain ke masjid.

Lepas tu makan rendang paru dan roti gardenia. Sebab aku tak boleh makan lemang walaupun hidangan tu ada.

Kemudian aku pun start mengantuk bila Aqlan dah tidur. Erm sudahnya satu rumah tidur kecuali pak mertua, dia pergi melapah daging.

Lepas zuhur baru kami ke rumah jiran mama. Buat kenduri dan sambut birthday cucu. Cuaca memang panas lit lit..kami pun ke Tesco minum air sedap. Sempat aku rembat sehelai seluar.. hahaha. Tak sangka pulak bila dah bayar tu ada diskaun 50%. Fuiyooooo.

Malam kami makan sup daging korban. Adik ipar masak. Layan makan panas.


Malam jalan2 sekeliling bandar bawak anak..saja tengok2.

12 September 2016

Hah berderet2 kau bulan ni nak wish birthday. Hari ni ulang tahun ke 33 untuk Saadiah. Anak sulung kak dewi. Cucu sulung mak. Anak saudara paling tua kami. Anak dia dah 5. Hurmmm memang tough dia jaga anak seramai tu.

Ahad, 11 September 2016

Arix Sponge Basuh Pinggan Yang Terbaik Pernah Aku Gunakan

Bertahun dah aku guna span ni. Makin susah nak cari pulak. Kalau jumpa buat stok siap2. Dulu2 aku beli kat Giant. Ada seorang wanita ni tercari2 span yang bagus di rak. Aku yang lalu dekat situ terus tunjuk span ni. Silalah guna sebab sangat bagus. 

Ok span ni memang mahal sikit harga dia. Dulu masa aku bujang, kan jarang masak..satu span nak dekat setahun aku pakai. Korang percaya jelah. Tu zaman duduk Apartment Sri Baiduri kat Bukit Indah Ampang nun. Masa duduk kuarters guru sekolah cina Kg Baru Ampang barulah aku rajin masak. Guna sekeping dalam 3-4 bulan juga. Tapi sekarang dah semenjak jadi surirumah 2 bulan la baru tukar.

Sekarang harga dia 3 keping dalam RM8. Dulu aku beli dalam RM6 je kot. Kat Hero lah aku dapatkan..daya sental dia tu yang best..hehe.





Maaflah kalau cucikan pinggan kat rumah orang lain tak pakai span ni...aku memang malas sikit nak basuh pinggan. Hahaha.

Sabtu, 10 September 2016

Percubaan Pertama Membuat Kek Red Velvet Kukus, Hasilnya Mengejutkan

Woooo beria2 aku nak buat kek ni. Last makan aku beli di The Labels masa dapatkan stok penjagaan rambut Marini Naturalémagic di Tesco Kota Damansara.

Sebelum tu aku makan kek velvet sempena Birthday Reen yang dibawanya masa berjumpa last 2 weeks. Sedap tau kek tu. Aku siap tanya harga berapa...RM200 ko..

Aku memang suka kek ni. Kalau jumpa aku beli. Tapi kek Birthday Reen itulah yang paling sedap.

So aku nak buat kek ni sebab anak aku suka makan kek juga. Kita ni bukan nak makan sepotong je...kalau sepotong pun dah nak berbelas ringgit...

Maka berialah semalam shopping bahan2 buat kek di Jaya Grocer Main Place. Situ section bahan2 buat kek biskut kuih muih ke ermmm menarik sangat. Tapi yelah kena beli apa yang perlu je. Usah nak over..

Aku start buat kek jam 2.30 petang. Hahaha. Resipi ni diambil dari blog daridapur.com

Pengarang resipi itu memberikan ajaran satu demi satu yang sangat mudah. Dengar jelah cakap dia. Cuma instead of letak tuala masa mengukus untuk elak air titis atas kek aku guna aluminium foil. Aku juga guna 3 biji telur saiz C. Kalau saiz A 2 biji cukupla..

Kat bawah ni ialah apa bahan resipi aku..korang nak try buat ikutlah resipi asal atau nak ikut aku punya pun okay je..hehehe.

Senarai Jenama Bahan Buat Kek

  1. MFM Tepung Superfine
  2. Beryl's Cocoa Powder
  3. Garam Bukit (lupa brand, nanti update)
  4. Kings Baking Powder and Bicarbonate Soda
  5. Dutch Lady UHT Full Cream Milk
  6. S&W Apple Cider
  7. QL Omega Telur
  8. Prai Gula Castor
  9. Saji Minyak Masak
  10. Star Brands Esen Vanilla dan Pewarna Merah
  11. Emborg Whipping Cream
  12. Tatura Cream Cheese
  13. Lemon dengan Air Masak takde jemama okay...


Tepung gandum superfine 2 cawan, setengah cawan serbuk koko, 1 sudu teh soda bikarbonat, 1 sudu teh baking powder dan 1 sudu teh garam bukit halus.

Laki aku tanya dah pakai tepung superfine pun nak kena ayak ke? Jawapannya ya..sebab serbuk koko tu especially dia berketul sikit.

Ini ialah hasil 250ml susu segar dan 2 sudu besar cuka epal untuk membuat buttermilk. Aku biarkan lama lebih dari 15 minit. 

Alat pemukul tangan je. Takde yang hebat2 sangat. Beli kat Harvey Norman lama dah..first time baru nak guna. Haha.

Sessi pukul gula halus 1 cawan dan 1 cawan minyak masak.

Masukkan telur satu demi satu 3 biji. Pakai hand mixer ni tangan bergegar weii..

Ni dah masukkan 1 sudu besar pewarna merah, 1 sudu kecil esen vanila, air panas 2/3 cawan, buttermilk dan adunan tepung. Loyang kena sapu butter dan sedikit tepung elak melekat.

Dah masuk ke dalam periuk kukus yang air telah dipanaskan 5 minit terlebih dahulu, baru masukkan adunan kek.
Terus buat topping dari 250gm cream cheese, setengah cawan whipping cream, 1/3 cawan gula halus dan 1 sudu besar jus lemon.

Kek dimasak selama 50 minit. Aku tutup api, keluarkan untuk keringkan kek..kemudian kami keluar pergi jalan2. Hahaha. Dah balik malam tu baru aku sambung buat.

Resipi topping ni memang sedap sangat..Ya Allah aku suka gila...terima kasih pada penulis resipi ni..dia punya sharing tips sangat membantu newbie macam aku.


Rasanya macam kek velvet birthday Reen. Sedap gila..tapi ki tengoklah aku punya hiasan topping. Nampak samgat comotnya. Penggunaan pusau pemotong yang salah masa nak bagi 2 kek. Hahahaha. Yang penting laki aku kata sedap...budak Aqlan memang suka makan.

,

Cream Cif Yang Sangat Berkesan Untuk Kotoran Minyak Degil

Dulu aku rajinla sangat guna bahan2 dapur untuk menyental periuk stainless steel, dan dapur masak. Tapi la ni aku rasa malas pulak nak buat. Lagi kena guna lemon. Alahai mahalnya lemon di Malaysia. Macam harga pisang kat luar negara lah. Begitu juga epal dan durian. Eh..

Aku kalau datang mood nak menyental tu memang aku ralit la buat kat dapur diam2. Apa pun aku tak peduli. Eh tapi kalau Aqlan nangis aku kena cek juga. Dia ada sedikit perangai aku pakai jalan nonong dan langgar apa2 didepan dia. Kes nak jalan cepat nampak benda kat hujung je..depan mata tak nampak.

Kalau korang ada bekas isi minyak goreng nak pakai semula yang diperbuat daripada stainless steel pasti ada masalah minyak melekit2. Yelah dah kalau goreng macam2..masa tuang minyak kalau menapis sisa minyak takpelah jugak..kalau tak...azab nak cuci. Ha la aku ni bekas minyak pun cuci. Bukan boleh biarkan lama2..aku geli okay.

Jadi sebab susah sangat nak hilangkan kesan degil minyak tu aku titiskan 1 atau 2  cream cif. Letak air sikit..biar seminit dua pastu cucilah.. terbaik...

Memang aku ambil gambar melintang.
Pasni nak sental dapur masak pulak..kalau kulit sensitif macam aku..pakailah sarung tangan getah ye. Dan jangan gatal2 nak guna cream cif untuk basuh barang plastik atau kayu. Stainless steel dan tiles aje ya.

Jumaat, 9 September 2016

Alat Menghiris Bawang Dan Sayuran Yang Sesuai Digunakan Dengannya

Fikir tajuk je dah pening. Haha.

Pasal rupa asam jawa belum tangkap gambarnya.

Tapi nak share alat hirisan bawang dan sayuran yang sesuai.

Alat ni diberi oleh mak, diberi dari anak buah emak iaitu sepupu akulah. Aku tak pernah guna sehingga aku berkahwin. Simpan je benda alah ni. Tapi bila dapat suami yang suka buat acar jelatah dan sebagainya, alat ni sangat membantu dia.

Pemegang ni penting supaya tak terluka jari2 tu bila start menyagat. Ada 4 jenis bilah boleh tukar2.



Hari ni masak ayam halia. Sajalah pakai benda ni. Memang sedap kalau racik bawang.


Langgan: Catatan (Atom)