first time aku masak ayam kapitan ni. masak malam raya ke-2 sebab kerutup daging aku dah habis. meskipun esoknya kak ma nak masak nasi dagang tapi aku rasa macam tak cukup je nanti. lepas kehadiran kak ted & family dah bertambah lagi 5 orang. ahli sudah 26 orang. yang makan tak tidur tu dah bedal kerutup dan rendang ayam.
bahan2 mudah je nak dapat sebab tu aku sanggup nak masak.
 |
| bahan tumis - 2 biji bawang besar, 15 biji bawang merah, cili kering 20 tangkai, buah keras 6 biji, 1 cm lengkuas, 1cm halia, 1 cm kunyit hidup, 3 helai daun limau purut & 3 batang serai. masak sampai naik bau..memang sedap weiii |
 |
| ayam 1 ekor dipotong 12, tapi sebab aku ni dah ada yang tolong potongkan, tak tahu berapa belas daaa..lepas masukkan ayam tu tutup dengan penutup periuk selama 15 minit - macam marinate. |
 |
| masukkan santan 500ml / sebiji kelapa di perah dengan menggunakn 2 cawan air, kacau hingga renih, masukkan air asam jawa 1/2 cawan dari 1 sudu besar asam jawa. pastu tambah garam dan masak hingga ayam empuk |
 |
| kemudian aku pun ratah nak rasa ayam dah masak belum....percubaan pertama kata kakak2 kurang garam..aku ok jek...huhu |
alhamdulillah habis. itu yang penting bagi aku. tak membazir.
.jpg)
0 ulasan:
Catat Ulasan
Dilarang menyalin atau menyiar semula hasil penulisan dalam blog ini di dalam apa jua bentuk medium.
Penulis tidak bertanggungjawab atas komen-komen pembaca.
Komen spam akan dibuang serta-merta.