Wednesday, April 19, 2017

Ni Sambal Ke Kari Sotong?

Lepas baca blog cahaya hidupku hari ni teusla aku bersemangat nak buat sotong sumbat. Resipi tiru kat blog beliau.

Sotong sumbat aku buat 5 je. Tapi inti yang aku buat berlebihan jadi aku buat roti gulung kemudian dibakar dan juga buat nasi goreng untuk Aqlan.

Yang penting laki balik makan cakap sedap cuma dia kata ada rasa manis. Dia tak suka manis. Kan ada letak gula dan mayonis sesuaila manis2 macam anis😛😜

Fine nah amik gambar tengok..


Kan nampak macam kari sotong tapi ada je letak cili kisar. Ok kat bawah gambar2 diambil masa penyediaan. Tah la first time buat agak lama rasanya...haha.

Hand chopper memang hancur..ibarat menumbuk. Cuma lenguh tu tetap ada kalau bahan2 tu tak cukup lembut macam lobak dan sosej.

2 biji bawang merah, 2 ulas bawang putih, lobak sebatang

1 biji Bawang potong bulat ni untuk masak sambal nanti.

Mula2 tak rebus sosej, tapi sebab susah nak hancurkan kan dia guna alat tu jadi rebus kasi lembut. 3 sosej digunakan.

Bahan campuran tadi..telah hancur tapi tangan lenguh juga..keluar muscle💪💪💪

Semua bahan tadi digoreng dulu dengan 2 biji telur. 

Last sekali letak mayonis. Yums sebagai bahan pelekat.

Sotong saiz kecil je. Kata laki inilah yang paling besar ada di kedai hari tu. Takpe.

Sumbat inti tak boleh penuh macam ni. Kena bagi ruang sedikit untuk letak balik kepala sotong sebelum dicucuk dengan Pencungkil gigi sebagai penghalang untuk elak inti terkeluar semasa masak.

Jangan masak sotong lama2..nanti liat. Tapi tang ni memang nasib kaulah..kadang dah jaga pun liat. Alhamdulillah ok makan tak liat. Campuran sos cili, cili kisar, serbuk kari, air asam jawa, gula dan garam secukup rasa


 Kalau dah makan dengan nasi putih tu masaklah sayur yang dimasak dengan cara mudah je sebab dah lama sangat menyumbat sotong tu. Hehe

Guna penukul beli kat Tesco. Tujuan asal beli nak ketuk daging..Syok juga.

10 comments:

  1. bestnya hand chopper tu.. hancur cantik je tengok..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tu beli kat Mr DIY je. Senang guna..tak kuasa nak hiris2 guna pisau. Hehehe

      Delete
  2. dap tak anis?? if hasilnya lumayan.harus dicoba ini!.. huhu. Sbb i dgn sotong mmg bff till jannah.. sotong ni sejenis menatang yg mudah. siang mudah..basuh mudah, masak pun sekejap je siap.. :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kalau laki cakap sedap tu memamg sedap..haha..sebab laki cerewet ok..

      Delete
  3. hoiii pagi2 dah buat org terliur tau..haha
    eh sama la ada hari tu, mula2 masak sambal sotong, lepas tu sotong kan berair (dah tos),lps tu terus jadi kari sotong hahaa

    ReplyDelete
    Replies
    1. Air sotong manis juga kan..sedap buat kuah pekat2.

      Delete
  4. Salam Khamis.Menyinggah bila ada kelapangan. yg penting msk sendiri terbaik tu he3

    ReplyDelete
    Replies
    1. Betul. Kadang2 masak sendiri lagi puas hati.

      Delete
  5. Wah nampak menarik dan sedap! rasa nak suruh mak buat pulak nanti hehehe.
    Saya singgah blog ni dan follow ya kak.
    Salam kenalan, jemput singgah blog saya jika berkelapangan :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Eh eh kalau awak masak pun apa salahnya😜

      Delete

Dilarang menyalin atau menyiar semula hasil penulisan dalam blog ini di dalam apa jua bentuk medium.

Penulis tidak bertanggungjawab atas komen-komen pembaca.

Komen spam akan dibuang serta-merta.

Subscribe

Gadget

2013 - Samsung Galaxy S4
2012 - Samsung ES60
2012 - Panasonic Lumix DMC GX1
2012 - Panasonic Lumix DMC S1W
2012 - Olympus FE5040,X980
2010 - Nikon Coolpix S640
2010 - Blackberry Torch
2007 - Sony Ericsson W810i
2006 - Kodak EasyShare C360

2011 Registered

23rd September - Pink Ribbon Charity Walk
8th July - ntv7 feel good run
24th June - Standard Chartered KL Marathon
17th June - Team Malaysia Fan Run 2012
21st April - Energizer Night Race
11th March - Brooks Half Marathon
4th March - World Kidney Day Run
8th January - Multi Purpose Insurance Bhd Run

ntv7 Feel Good Run 3rd July 2011

ntv7 Feel Good Run 3rd July 2011
Putrajaya

5km Fun Run BSN-Putrajaya 15th Oct 2011

5km Fun Run BSN-Putrajaya 15th Oct 2011
Seri Pentas

2012 Registered

November 17 - penang bridge run
October 19 - bsn-putrajaya night run
July 7 - ntv7 feel good run

2013 Registered

27th November - Desa Park Run
13th November - Terry Fox Run Malaysia
29thOctober - KFC Walk For The Hunger
15th October - BSN-Putrajaya Night Run
3rd July - Feel Good Run